禧元堂純正燕窩、珍珠粉,天然功效滿分

如何燉煮與食用
 

 

其實燉煮雪蛤非常簡單,只要照下列3個步驟燉煮即可:

精燉冰糖雪蛤(一週份量):材料:雪蛤1/4兩、冰糖2兩

 

1.先將1/4兩雪蛤泡入1000cc礦泉水或純水6小時,待雪蛤吸收水份變成半透明。
2.再拭撿少量附著在雪蛤上的雜質。
3.清洗後的雪蛤放入燉盅內加入100cc水及2兩的冰糖至電鍋內,外鍋加上一杯水,待電鍋跳起即可。如無電鍋也可以隔水以文火燉煮約20~30分鐘。

* 清燉的雪蛤放置於冰箱內冷藏約可保存7~10天 *

冰涼後的雪蛤更香Q滑順,每天早晚一匙雪蛤,搭配鮮奶、豆漿、杏仁茶…等的飲品,是最佳養生聖品