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細談雪蛤
 
美顏養生的珍品 – 雪蛤
 

雪蛤的產地

根據藥書記載,雪蛤正式名稱為蛤士蟆,是生長於東北高山中極為珍貴的中國林蛙,平均體長約五公分,必須歷經嚴寒冰雪氣候,三到六年後才能發育為成蛙,故名為雪蛤。是美顏養生的珍品。


細談雪蛤

中國東北地區的民眾對雪蛤情有獨鍾,相傳雪蛤具有延年益壽…等奇效,民間盛傳古代皇族帝王用其滋補養生,充沛精力,後宮嬪妃常食用雪蛤來養顏駐容,擁有冰肌玉膚,保持婀娜多姿的體態,是男女老少四季皆宜的最佳選擇。
現代人生活忙碌、工作壓力大,讓人擔心提早老化,每天早晚一匙雪蛤,可滋補養顏、補充體力、恢復元氣,隨時神采奕奕、容光煥發。
挑選雪蛤時,以肥厚、塊大、呈琥珀色、有光澤者的雪蛤品質最佳,經冷水浸發可膨脹至數十倍,與冰糖一起燉煮,口感滑嫩順口,冰涼後更為香Q。