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如何選購冬蟲夏草
 

近年來因為產區人口不斷增加,漸而影響到冬蟲夏草的生長環境,至於產量逐年減少,但市場需求持續增加,所以價格也比以前上漲許多。

市面上所販售的冬蟲夏草的品質也參差不齊。有些商家為了謀取利益,會用鐵枝把碎斷的蟲身接上,或以鐵枝增加冬蟲夏草的重量,近來也有一些不誠實業者,會將冬蟲夏草浸泡在特殊化學藥水中,使其重量增加,消費者實難判別。所以購買冬蟲夏草還是找有信譽的商家為宜。

 

 

蟲身:

品質好的純正蟲草,內心白色有小細長空心。品質不良的蟲草,內心白黃無空心。

葉身:

(通稱為子座)品質好的純正蟲草,其葉心折斷後中心呈白色。品質不良的蟲草,葉心折斷後中心無白色。

氣味:

品質好的純正蟲草,聞起來有一股清香味。品質不良的蟲草,無特殊香味。

重量:

品質好的純正蟲草,拿起來感覺較輕,除了因乾燥度影響重量的因素外,還有因鐵枝或浸泡在化學藥水的疑慮。品質不良之蟲草,拿起來較沉重的感覺。

所以購買冬蟲夏草時不能單純以價格作為唯一考量,還須比較品質,原則上我們建議您多參考信譽良好的商家購買為宜。