禧元堂純正燕窩、珍珠粉,天然功效滿分

如何選購食材
 

依照不同的食材,選購的技巧不同。

 

大小

有些食材越大越稀有,生長的環境條件及品種也是主要原因,相對價格也就越高,如燕窩冬蟲夏草人蔘...等,但不一定所有食材都是越大越好,例如鹿茸、珠貝...等。

 

 

油光

部份食材本身帶有些許油光,代表生長養份較為充足,如清華油桂、雪蛤、當歸、黃耆...等,但不一定所有食材都是需要油光,例如燕窩、鹿茸、紅花...等。

 

質地

大部份食材若是質地細密,代表生長速度較為完整,非過度施肥,如人蔘、鹿茸、當歸、黃耆、紅棗、...等,但不一定所有食材都是質地細密,例如燕窩、肉桂...等。

 

重量

大部份食材若是手感輕,代表品質較好,價格實在,如冬蟲夏草、燕窩、野泡蔘、雪蛤、紅花...等,但部份食材都是需要手感厚實,例如人蔘、當歸、..等。

 

色澤

少部份藥材若是色澤均勻飽和,代表品質優良,如人蔘、鹿茸、...等,但若是有些藥材色澤太過均勻飽和,就擔心人工作假嫌疑,例如燕窩、紅花、枸杞...等。

 

乾度

大部份藥材若是乾度高,代表品質較好,價格實在,如冬蟲夏草、鹿茸、雪蛤、珠貝...等,但不一定所有食材都是需要乾度高,例如當歸、枸杞、紅棗、..等。