人参の食用方法

人参はとても優れた栄養補助食品で、お茶にしたり、料理にしたり、いずれも体力を補充できます

[口に含む]

人参は優れた栄養補助食品であり、自然で豊かな味わいは、ガムのように普段口に含むのに適しています。

[お茶]

人参は単独でお茶として飲んだり、またはとろ火で40分ほど煎じて飲めます。 6~10枚 (自分の好みによる) の高麗参チップを熱いお湯で20分ほど浸けてれば、お茶として飲めます。色や味が薄くなるまで、お湯は何度でもつぎ足せます。

[煮込み]

チップ状の人参三銭(11グラム)に紅棗十粒、鶏のもも肉を一緒に煮込んだサムゲタンは、身体の抵抗力を高め、食欲を増進し、家族全員で楽しめる料理です

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