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細談冬蟲夏草
 

關於冬蟲夏草

冬蟲夏草(Cordyceps Sinensis)為麥角菌科真菌,呈細長棍棒型狀,褐色,長約4至 10公分。在冬天時寄居於蝙蝴蛾或其它昆幼蟲的身體內,藉由吸收蟲體之養份而成長。在這期間菌絲體會把幼蟲內部吃淨到外觀只剩表皮。夏天一到,像植物狀長 莖會從菌絲體內長出泥土外。

 

 

冬蟲夏草的好處

冬蟲夏草是極為珍貴的養生食材,可增強體力,滋補強身,調整體質。


冬蟲夏草的產地

冬蟲夏草主要產於中國北方人煙稀少的地方如西藏、青海、雲南、四川等地海拔三千公尺以上的高原地帶。這些地方空氣清淨,濕度高、寒冷,適合蟲草的成長。採收季為每年夏至前後,冰雪尚未完全溶化時。冬蟲夏草採收極為困難,一般而言一天只能收集30-40條蟲草。