禧元堂純正燕窩、珍珠粉,天然功效滿分

手術後飲食營養建議 2014.06.18 ♥ 前國泰醫院 ─── 營養師 張佩蓉

 

【手術後的飲食營養需求】

經過一場與手術的搏鬥,病人不論在精神上、體力上都是一大衝擊,此時體力元氣也處於較低下的情形,若調理不佳,很有可能會有其他問題的發生,因此,病人手術後的營養就顯得格外地重要,給予正確且充足的營養可以幫助病人的身體快速復原,早日回復活力。
一般而言,手術後難免會有手術切口需要復原,首要的調養目標就是如何讓手術切口可盡快復原, 減少病人壓力, 再者讓體力和元氣盡速回復,可避免體外的病菌伺機而入引發其他問題發生。

 

 

組織修復的好幫手

我們都知道合成身體組織的最基本原料就是蛋白質,因此,此時期蛋白質的補充為必要地,一般來說,建議選擇高生物價的蛋白質如雞蛋、牛奶、魚、家禽、瘦肉、大豆等,不但能提供身體所需的必需胺基酸,也有較好的吸收利用率,不過這邊要特別注意,在補充蛋白質的同時,其熱量攝取也要充足,如此才能使蛋白質合成順利地進行。

另另外,還有一些幫助身體體力回復時缺一不可的營養素如維生素A.B群.C,礦物質如鋅、鐵、鉀,在手術後體力的恢復與元氣上面也扮演重要的角色;其他的營養素如精胺酸、Omega-3脂肪酸等,在一些研究上也顯示出對於大病後的體力元氣恢復是有益處地,因此建議病人在術後飲食的調理上除了要均衡飲食,還可盡量選用此些營養素含量較多之食物,例如燕窩、鱸魚、彩虹蔬果等。

 

手術後的滋補聖品─燕窩

據《本草綱目》記載,燕窩為滋陰補氣聖品,內含大量的蛋白質、碳水化合物還有一些幫助調整生理機能的微量元素如鈣、磷、鐵、鈉、鉀等,以及其他的營養成分;燕窩含有50%以上的蛋白質以及大量生物活性蛋白分子,可作為手術後復原的營養來源,加上含有多種胺基酸,在調節免疫功能上也都扮演著重要的角色。

※小提醒:手術種類百百種,不同的手術往往也有不同的營養需求,其考慮的問題點也不同,因此,以上就一般手術後的營養建議,若比較特殊之手術如腸胃道手術等,請依專業醫師或營養師的建議為主。