禧元堂純正燕窩、珍珠粉,天然功效滿分

桂圓甜米糕佐燕窩奶霜醬 2021.02.23 ♥ 土曜日廚房

 

 

食譜製作連結

 

 

桂圓甜米糕佐燕窩奶霜醬

 

#古早味甜點新吃法

 

小時候對於甜米糕的記憶,就是家裡去廟裡拜拜的時候,總是會有一個白白的錐體,上面會放一顆龍眼,

 

然後要當場將龍眼殼打碎,把龍眼肉吃掉,甜米糕則是一人分一口吃掉,小時候吃到甜甜的東西就滿開心的,所以一直印象深刻!

 

所以今天我就來做一個土曜日廚房版本的桂圓甜米糕!但是絕對不是只有甜米糕那麼簡單,

 

這次使用了奶霜醬跟燕窩來搭配,滑順的口感搭配上QQ的甜米糕,吃起來真的是滿搭的,

 

雖然大家一直以為那是油飯哈哈哈,看起來像油飯,但吃起來卻滿滿桂圓香~

 

 

 

#需要的材料有

 

桂圓甜米糕--

 

1. 圓糯米 300g

2. 桂圓肉 70g

3. 紅標米酒 150g

4. 水 150g

5. 二號砂糖 50g

 

 

燕窩奶霜醬--

 

1. 禧元堂燕窩 1大匙

2. 糖 15g

3鮮奶油 100g

 

 

燕窩好吃嗎?


這次使用的是禧元堂的現燉燕窩,打開就可以食用了,其實滿方便的,

 

簡單的處理方式才可以不破壞他原本的營養價值,他的營養價值已經超越他單純是否好吃這個問題,

 

每天一湯匙就可以讓你補充滿滿營養,也是過年送禮的好選擇!