野生冬蟲夏草是極為珍貴的養生食材，可增強體力，滋補強身，調整虛弱體質並減少疲勞感。

野生冬蟲夏草(Cordyceps Sinensis)為麥 角 菌 科 真 菌在冬天時寄居於蝙蝴蛾或其它昆幼蟲的身體內，藉由吸收其身上之養份而成長，在這期間菌絲體會把幼蟲內部吃淨到外觀只剩表皮。夏天一到，像植物狀長莖會從菌絲體內長出泥土外。冬蟲夏草呈細長棍棒型狀，褐色, 長約4至 10公分。

野生冬蟲夏草主要產於中國北方人煙稀少的地方如西藏、青海、雲南、四川等地海拔三千公尺以上的高原地帶。這些地方空氣清靜，濕度高、寒冷適合蟲草的成長。採收季為每年夏至前後，雪尚未完全溶化時。冬蟲夏草採收極為緩慢, 一般而言一天只能收集30-40條蟲草。

近年來因為產區人口不斷增加漸而影響到冬蟲夏草的生長環境至於產量逐年減少但市場需求持續增加所以價格也比以前上漲許多。市面上所販售的冬蟲夏草的品質也稱疵不齊。有些商家為了謀取利益會會用鐵枝把碎斷的蟲草接上，或以鐵枝增加冬蟲草的重量進來也有一些不誠實業者會將蟲草浸泡在特殊化學藥水中使重量增加消費者實難判別。所以採購蟲草還是找有信譽的商家購買為宜。

訂購方式: 野生蟲草商品暫不提供網路訂購。如需訂購，請洽禧元堂專賣門市。